Nous recrutons pour un de nos clients, Hôtel 4 étoiles de la ville de douala, un CONTROLEUR DE COUT (H/F).
Activités principales
- Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ;
- Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires…) ;
- Surveiller les indicateurs clés ;
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ;
- Assurer un reporting régulier ;
- Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l’hôtel ;
- Réaliser l’inventaire et le contrôle des stocks ;
- Calculer les ratios F&B ;
- Etablir les fiches techniques nourriture et boissons avec l’aide des services concernés ;
- Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers…).
Exigences
- Bonne connaissance du secteur hôtelier
- Bonne connaissance de la comptabilité OHADA et de la fiscalité camerounaise
- Bonne connaissance des techniques de contrôle
- Bonne connaissance des logiciels de comptabilité et du pack Office
- Minimum bac + 3
- Expérience d’au moins 3 ans dans un poste équivalent
Comment candidater : Lettre de motivation et curriculum vitæ à contact@diagnoscritik.com avec en Objet : COCH01
Date limite candidature samedi 30 mai 2023
Lieu de travail : Douala Bonanjo
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