Maitre d'hôtel manager restaurant

Titre du poste : Maitre d'hôtel manager restaurant ,
date d'expiration : 2022-11-15,
entreprise : LRG,
Pays : cameroun,
villes : Yaounde ,
contact pour postuler : recrutementlrg@yahoo.com

Pour l'ouverture le 10 Novembre  de notre restaurant à Bastos, nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel /manager expérimenté ( une expérience minimale de 5 ans est requise) et diplômé/formé dans le domaine de la restauration et pouvant s'exprimer en anglais.

vos principales missions seront de: 
 
- Organiser un planning du personnel
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
- Suivi quotidien de l'activité, des ventes...
- responsable de la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel (du matériel et des produits), de la saisie des factures et du suivi des frais généraux
- S'assurer du respect des règles de qualité, Hygiène et  sécurité.
 

profil recherché: 
 
Diplômé en hôtellerie et restauration
experience confirmée de 5 ans sur un poste similaire avec de solides compétences en gestion, management et animation d'équipe.
 
Dynamique, motivé, esprit d'équipe et rigueur.

CV à envoyer directement à la responsable Mme ADJA Myriam au 693011372