Le CENTRE INTERNATIONAL DE CONFÉRENCES DE MBALMAYO recrute

SERVEURS / SERVEUSES (4)

Constitution du dossier de candidature : Chaque dossier de candidature doit comporter les pièces suivantes : Une lettre de motivation fournissant toute information que le candidat juge pertinente et qui n’est pas donnée par le CV, une photo 4×4, Un CV ; prétentions salariales, les justificatifs du diplôme et des formations présentés (photocopies) ; les attestations d’emplois relatives à l’expérience professionnelle.

Les dossiers de candidatures seront reçus au plus tard le 04 Avril 2020 à 18h00 à l’adresse ci-dessous.

B.P.78 Mbalmayo

Tel : (237) 696 494 204 / 699 916 260 / 677 305 373

Email : cicm.mbyo@gmail.com

CENTRE INTERNATIONAL DE CONFÉRENCES DE MBALMAYO

– Le cuisinier traditionnel est un salarié qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d’un service direct.

Constitution du dossier de candidature : Chaque dossier de candidature doit comporter les pièces suivantes : Une lettre de motivation fournissant toute information que le candidat juge pertinente et qui n’est pas donnée par le CV, une photo 4×4, Un CV ; prétentions salariales, les justificatifs du diplôme et des formations présentés (photocopies) ; les attestations d’emplois relatives à l’expérience professionnelle.

Les dossiers de candidatures seront reçus au plus tard le 04 Avril 2020 à 18h00 à l’adresse ci-dessous.

B.P.78 Mbalmayo

Tel : (237) 696 494 204 / 699 916 260 / 677 305 373

Email : cicm.mbyo@gmail.com

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CHEF CUISINIER (1)

– Type de contrat : CDI

– Lieu de travail : Mbalmayo

I. MISSIONS

Véritable Chef d’Orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine. Ses missions sont les suivantes :

– Créer et renouveler les cartes et les menus ;

– Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste ;

– Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement ;

– Gérer les achats, les stocks et les inventaires ;

– Analyse et gérer les coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…).

.II. PROFIL

– Etre titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou d’un Baccalauréat, d’un Brevet Professionnel ou d’un BTS hôtellerie restauration option art culinaire;

– Avoir une expérience professionnelle d’au moins 2 ans dans un poste similaire;

– Avoir de bonnes aptitudes rédactionnelles et communication ;

– Maîtriser l’environnement informatique et bureautique ;

– Avoir une forte capacité de prise de responsabilité, d’objectivité et d’impartialité, aptitude au travail en équipe, sous pression, d’analyse, de synthèse et capacité rédactionnelle.

CUISINIER / CUISINIERES (2)

– Le cuisinier traditionnel est un salarié qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d’un service direct.

Constitution du dossier de candidature : Chaque dossier de candidature doit comporter les pièces suivantes : Une lettre de motivation fournissant toute information que le candidat juge pertinente et qui n’est pas donnée par le CV, une photo 4×4, Un CV ; prétentions salariales, les justificatifs du diplôme et des formations présentés (photocopies) ; les attestations d’emplois relatives à l’expérience professionnelle.

Les dossiers de candidatures seront reçus au plus tard le 04 Avril 2020 à 18h00 à l’adresse ci-dessous.

B.P.78 Mbalmayo

Tel : (237) 696 494 204 / 699 916 260 / 677 305 373

Email : cicm.mbyo@gmail.com