MAITRE D'HOTEL

Véritable vitrine de notre structure, il/elle aura pour rôle de garantir la meilleure expérience client et veiller à la qualité de nos prestations.

Missions principales :

·         Assurer la préparation de la salle

·         Accueillir, installer les clients et leur présenter les offres de restauration

·         Ecouter et conseiller le client sur les éléments présents sur la carte (Mets, boissons)

·         Encadrer la préparation des commandes

·         Servir de liaison entre les équipes en cuisine et la clientèle

·         Coordonner les opérations en salle

·         Planifier, organiser et superviser les brigades de service en salle

·         S’enquérir du niveau de satisfaction du client

·         Gérer les réservations

·         Veiller à l’application des procédures de service et de facturation

·         Participer au recrutement et à la formation des équipes en salle

Profil :

·         Bac + 2 en dans une filière hotellière ou Commerce / Vente, Marketing, Action Commerciale ou diplôme équivalent

·         Une expérience significative en tant que Maitre d’hôtel dans un établissement de renom

·         Maitrise des logiciels bureautiques (Word/Excel)

·         25 ans et plus

·         Le bilinguisme (FR/EN) serait un atout

Qualités requises :                                                                                                                         

·         Qualité d’écoute

·         Maitrise des techniques d’accueil et de service

·         Présentation et élocution impeccables

·         Disponibilité et flexibilité

·         Aisance relationnelle et sens poussé du service client

·         Maitrise des techniques de vente et de négociation

·         Connaissances avérées en gestion de stocks

·         Rigueur et organisation

·         Leadership et esprit d’équipe

Les candidatures (CV et lettres de motivation) seront soumises à l’adresse : hr@theyard-douala.com

Date limite de recevabilité des dossiers : 30 avril 2025.