{"id":53135,"date":"2025-05-20T01:51:04","date_gmt":"2025-05-20T01:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/louma-jobs.com\/cameroun\/recrutements-emplois-stages\/2025\/chef-de-cuisine-3\/"},"modified":"2025-05-20T03:57:38","modified_gmt":"2025-05-20T01:57:38","slug":"chef-de-cuisine-3","status":"publish","type":"emplois","link":"https:\/\/louma-jobs.com\/cameroun\/recrutements-emplois-stages\/2025\/chef-de-cuisine-3\/","title":{"rendered":"CHEF DE CUISINE"},"content":{"rendered":"

Nous sommes une entreprise de restauration bistronomique située à Douala (Bonapriso). Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous lancons un appel à candidature pour le poste de Chef de Cuisine<\/strong>.<\/p>\n

Missions principales :<\/strong><\/h4>\n
    \n
  • \n

    Élaborer et renouveler les menus en collaboration avec la direction et en tenant compte du budget<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Superviser, coacher et organiser le travail de l’équipe de cuisine (brigade)<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Garantir la qualité des plats servis, le respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs en collaboration avec le service approvisionnement<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Participer activement à la production culinaire<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Profil recherché :<\/strong><\/h4>\n
      \n
    • \n

      Expérience significative en tant que Chef ou sous-chef de Cuisine dans un établissment de renom<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Formation en cuisine \/ hotellerie <\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Leadership, créativité, rigueur et bon relationnel<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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