{"id":51695,"date":"2025-02-12T17:03:27","date_gmt":"2025-02-12T16:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/louma-jobs.com\/cameroun\/?post_type=emplois&#038;p=51695"},"modified":"2025-02-12T17:03:31","modified_gmt":"2025-02-12T16:03:31","slug":"responsable-magasin-alimentaire-h-f","status":"publish","type":"emplois","link":"https:\/\/louma-jobs.com\/cameroun\/recrutements-emplois-stages\/2025\/responsable-magasin-alimentaire-h-f\/","title":{"rendered":"RESPONSABLE MAGASIN ALIMENTAIRE H\/F"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Description du poste et Missions<\/h3>\n\n\n\n<p>Directement rattach\u00e9(e) au Directeur G\u00e9n\u00e9ral, vous aurez pour principales missions de piloter et d\u00e9velopper l\u2019activit\u00e9 commerciale d\u2019un magasin ayant les rayons suivants : boulangerie\/ p\u00e2tisserie, charcuterie\/traiteur, produits frais et surgel\u00e9s, boucherie, dans le respect de la politique commerciale de l\u2019entreprise, veiller \u00e0 l\u2019augmentation du chiffre d\u2019affaires et de la marge commerciale mais aussi g\u00e9rer une \u00e9quipe et l\u2019accompagner dans son \u00e9volution professionnelle :<\/p>\n\n\n\n<p>IMPLEMENTATION DE LA STRATEGIE COMMERCIALE DE L\u2019ENTREPRISE<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Mettre en \u0153uvre les principaux objectifs qualitatifs et quantitatifs d\u00e9finis par la politique commerciale&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Proposer et appliquer des plans d\u2019actions en vue d\u2019optimiser le chiffre d\u2019affaires ainsi que la marge&nbsp;de b\u00e9n\u00e9fice&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Contr\u00f4ler et valider la mise en \u0153uvre de la strat\u00e9gie commerciale de l\u2019enseigne&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Identifier les besoins existants et les nouvelles attentes des clients et mettre en place une strat\u00e9gie locale, des plans d\u2019actions commerciales sp\u00e9cifiques.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Faire des pr\u00e9visions de vente, de commande et de stock.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>GESTION OPERATIONNELLE DES ACTIVITES COMMERCIALES DU MAGASIN<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>R\u00e9aliser le lancement d\u2019activit\u00e9 journali\u00e8re&nbsp;;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Veiller \u00e0 l\u2019ouverture et \u00e0 la fermeture du magasin&nbsp;;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Veiller \u00e0 la bonne tenue du magasin (agencement, signal\u00e9tique, nettoyage)&nbsp;;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Contr\u00f4ler l\u2019\u00e9tat des stocks et superviser les approvisionnements&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Superviser les inventaires&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Contr\u00f4ler le merchandising (lin\u00e9aires, rayons, t\u00eates de gondole, vitrines)&nbsp;;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Organiser des animations commerciales ponctuelles et saisonni\u00e8res (op\u00e9rations promotionnelles : soldes, d\u00e9gustations, \u00e9v\u00e9nements divers)&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Suivre le compte d\u2019exploitation, g\u00e9rer le cahier de caisse, le coffre et les remises en banque&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettre \u00e0 jour les diff\u00e9rents tableaux de bord&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Evaluer les r\u00e9sultats en fonction des objectifs commerciaux&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Identifier les causes de ralentissement des activit\u00e9s, de baisse et perte du chiffre d\u2019affaires&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Faire des reportings commerciaux r\u00e9guliers \u00e0 la direction&nbsp;;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>GESTION CLIENTELE<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Accueillir et orienter les clients&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Traiter les r\u00e9clamations des clients, fournisseurs, livreurs&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Conseiller les clients.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>MANAGEMENT DES EQUIPES<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>R\u00e9partir le travail et fixer les objectifs aux collaborateurs&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Accompagner les collaborateurs dans la r\u00e9alisation de leur mission&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Suivre, enregistrer et \u00e9valuer les performances des collaborateurs&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Evaluer les comp\u00e9tences des collaborateurs&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Coordonner et participer \u00e0 la mise en \u0153uvre de la politique de s\u00e9curit\u00e9 et environnement au sein de l&rsquo;unit\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>G\u00e9rer le budget et les ressources de l&rsquo;unit\u00e9&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Participer \u00e0 toutes les autres activit\u00e9s \u00e0 la demande de la hi\u00e9rarchie (s\u00e9minaire, conf\u00e9rence budg\u00e9taire\u2026)&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Organiser la continuit\u00e9 de service dans l&rsquo;unit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Profil recherch\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Issu(e) d&rsquo;une \u00e9cole de Gestion \/ Commerce&nbsp;\/ Marketing, vous justifiez d&rsquo;une forte exp\u00e9rience d&rsquo;un minimum de 05 ans dans les activit\u00e9s commerciales de la grande distribution alimentaire<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Connaissances en gestion financi\u00e8re et bonnes capacit\u00e9s manag\u00e9riales ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00eetrise des techniques de vente, d\u2019encadrement et d\u2019animation commerciale&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Bonne connaissance de la r\u00e9glementation : droit du travail, droit commercial&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Connaissances de la concurrence, de la zone de chalandise&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00eetrise des outils d\u2019analyse des indicateurs commerciaux&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Bonne connaissance des techniques de merchandising, trade-marketing&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Bonne connaissance des perspectives de d\u00e9veloppement de l\u2019activit\u00e9 commerciale de l\u2019entreprise&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Connaissances des produits et des tendances&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00eetrise des outils bureautiques (suite Office) et logiciels m\u00e9tier (logistique, gestion commerciale)&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Avoir le sens du service client, l\u2019esprit d\u2019initiative, la rigueur et la polyvalence&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00catre force de proposition et de conviction, avoir le sens de l\u2019\u00e9coute et de la communication&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Connaissance av\u00e9r\u00e9e dans le suivi des activit\u00e9s des diff\u00e9rents rayons pr\u00e9sents dans le magasin&nbsp;:<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00e9rifier les temp\u00e9ratures dans les \u00e9talages, laboratoires\u2026etc pour les produits frais et transform\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>G\u00e9rer le conditionnement et contr\u00f4ler la conformit\u00e9 des produits (qualit\u00e9, etc\u2026)&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>S\u2019assurer du retrait des produits avari\u00e9s ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00eetriser la cha\u00eene de froid&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Conna\u00eetre les techniques de conservation des produits frais, fruits et l\u00e9gumes&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>Bonne capacit\u00e9 \u00e0 suivre la pr\u00e9paration et la r\u00e9alisation des produits de charcuterie et du traiteur selon les r\u00e8gles d&rsquo;hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaires<\/li>\n\n\n\n<li>Avoir une bonne rigueur dans le suivi des aspects hygi\u00e8ne, sant\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 du magasin<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Description du poste et Missions Directement rattach\u00e9(e) au Directeur G\u00e9n\u00e9ral, vous aurez pour principales missions de piloter et d\u00e9velopper l\u2019activit\u00e9 commerciale d\u2019un magasin ayant 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