APPEL A CANDIDATURE UN(E) CUISINIER(ERE)
TABOO recherche pour le compte d\u2019un de ses clients, un(e) Cuisinier(\u00e8re).<\/p>\n\n\n\n
INFOS DU POSTE<\/p>\n\n\n\n
\uf0b7 Ville : Douala
\uf0b7 Nombre de poste(s) : 01<\/p>\n\n\n\n
PROFIL<\/p>\n\n\n\n
\uf0b7 Disponible imm\u00e9diatement
\uf0b7 Minimum BAC, BAC en Economie sociale et Familiale (ESF)
\uf0b7 2 ans d\u2019exp\u00e9rience professionnelle minimum.
\uf0b7 Candidature f\u00e9minine fortement encourag\u00e9e<\/p>\n\n\n\n
MISSIONS PRINCIPALES<\/p>\n\n\n\n
\uf0b7 Organiser le travail et l\u2019approvisionnement des mati\u00e8res premi\u00e8res en cuisine
\uf0b7 Pr\u00e9parer et cuisiner des plats froids, chauds en veillant \u00e0 leur go\u00fbt et saveur ainsi qu\u2019\u00e0 l\u2019espace
esth\u00e9tique
\uf0b7 Etablir les menus avec les nouvelles recettes et savoir les cuisiner
\uf0b7 Pouvoir cuisiner tout type de menus africains et europ\u00e9ens
\uf0b7 Disposer, soigner la pr\u00e9sentation des plats et couverts
\uf0b7 Dresser une fiche de course et savoir s\u00e9lectionner les denr\u00e9es de bonne qualit\u00e9
\uf0b7 Respecter la r\u00e8glementation en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire
\uf0b7 Assurer la coh\u00e9sion de l\u2019\u00e9quipe et sa motivation
\uf0b7 Contribuer au d\u00e9veloppement de la cuisine
\uf0b7 Contribuer \u00e0 la prestation et la fid\u00e9lisation des clients.
\uf0b7 En fin de service, nettoyer l\u2019espace de travail.<\/p>\n\n\n\n
APTITUDES<\/p>\n\n\n\n
\uf0b7 Conna\u00eetre les produits par famille et les arts culinaires
\uf0b7 G\u00e9rer les approvisionnements
\uf0b7 Conna\u00eetre les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9
\uf0b7 Organiser le poste de travail
\uf0b7 Ma\u00eetriser les techniques de confection des plats \u00e0 partir des denr\u00e9es brutes ou de produits semi-
\u00e9labor\u00e9s : pr\u00e9paration pr\u00e9liminaires, cuisson, remise en temp\u00e9rature. \uf0b7 Hygi\u00e8ne soign\u00e9e et courtoisie.<\/p>\n\n\n\n
TYPE DE CONTRAT
\uf0b7 CDI
R\u00c9MUN\u00c9RATION
\uf0b7 A n\u00e9gocier<\/p>\n\n\n\n
COMMENT POSTULER<\/p>\n\n\n\n
Merci d\u2019envoyer vos candidatures \u00e0 l\u2019adresse hello@ctaboo.com en pr\u00e9cisant en objet CUISI_NOV 2021 au plus tard le 10 novembre 2021 \u00e0 15H.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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