L’HOTEL LA VALLEE DE BANA recherche pour ses services un MAITRE HÔTEL
Missions / Responsabilité / Activités
Mission :
Encadre, coordonne, contrôle et organise l’ensemble du personnel et les différents services liés à la salle. Il veille à la satisfaction des clients au restaurant par la bonne qualité de service des équipes.
Activités principales :
• Responsable de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients.
• Au quotidien, veille à la satisfaction du client. Confort, accueil, qualité de services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci. Le sens du contact est primordial.
• Gestion de la caisse et les encaissements.
• Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
• Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
• Accueil et intégration du nouveau personnel
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
• Gère également l’organisation des équipes de salle lors des évènements et manifestations (séminaires, services traiteurs)
• Garant de la bonne application de la règlementation, d’une éthique de service, de la qualité d’accueil des clients et de la gestion de leurs demandes afin qu’ils soient satisfaits ;
• Gère la mise du service à l’intérieur du restaurant et à l’extérieur
• Les extras recrutés ponctuellement sont sous sa responsabilité
• Joue le lien entre la cuisine et la salle.
Profil / Compétences /Exigences
Diplôme et niveau d’instruction :
• Être titulaire d’un BTS en hôtellerie restaurant avec des options complémentaires en accueil réception
• Être parfaitement bilingue
Qualités et atouts :
• Sens de l’accueil, du travail en salle, et du service client.
• Sens du management
• Excellente présentation.
• Anglais courant.
• Être rigoureux et attentif
• Avoir le sens du contact
• Aimable et disponible
• Discrétion et diplomatie
Instruction de candidature
envoyez-nous vos documents de candidature à l’adresse email info@lvb.cm
Ou déposez physiquement vos documents dans nos locaux à l’adresse bana (bafang), carrefour La Vallée
Documents de candidature
Curriculum Vitae, lettre de motivation, photocopie CNI
Be First to Comment