Maitre d’Hôtel

Mission principale :

Encadrer, coordonner, contrôler l’ensemble du personnel et les différents services liés à la salle. Veiller à la satisfaction des clients au restaurant Préparation des cocktails ;
Taches :
Il est responsable de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients.

Au quotidien, il veille à la satisfaction du client. Confort, accueil, qualité des services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci. Le sens du contact est primordial.

Il gère également l’organisation des équipes de salle lors des évènements et manifestations (séminaires, services traiteurs)

Garant de la bonne application de la règlementation, d’une éthique de service, de la qualité d’accueil des clients et de la gestion de leurs demandes afin qu’ils soient satisfaits ;

Il gère la mise en œuvre du service à l’intérieur du restaurant et à l’extérieur

Les extras recrutés ponctuellement sont sous sa responsabilité

Le Maitre d’hôtel joue le lien entre la cuisine et la salle.

Diplôme :
BAC/BTS Hôtellerie et Restauration/Tourisme
2 ans d’expériences minimum à un poste similaire
Connaissance de l’outil informatique
Maitrise de la langue anglaise serait un atout.
Qualités :
Excellent sens de l’accueil et du service
Bon commercial
Propre et bonne apparence 
Organisé et fiable
Très bonne présentation
NB : Postuler au plutôt avec en objet l’intitulé du poste
Adresse : info@lvb.cm
Envoyer : Lettre de motivation