02 AIDE-BOUCHERS H/F.

Pour l’ouverture de ses nouveaux supermarchés, la Société DUVAL ARNO DISTRIBUTION (SAS) recrute pour les besoins de ses services : 02 AIDE-BOUCHERS H/F.

• Types contrats : CDI
• Département Rattaché : MAGASIN ARNO MARKET
• Localisation : Douala-Cameroun
• Date d’ouverture de l’offre : 19 décembre 2023

MISSIONS DU POSTE :

Sous le contrôle du Manager Boucherie/Poissonnerie, l’Aide-boucher a pour mission de : Participer à la production de la boucherie, mais également à toutes les préparations alimentaires autour de la viande et plats préparés pour les clients. Il devra gérer la relation client et mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité dans son périmètre d’action.

ACTIVITES PRINCIPALES

GESTION DE STOCK ET APPROVISIONNEMENT

• • Réceptionner les carcasses de viandes ;
• • Vérifier l’état des stocks ;
• • Contribuer à réduire la démarque ;
• • Participer aux inventaires.

GESTION DE LA PRODUCTION

• • Désosser et découper les pièces de viandes à l’aide d’outils spécifiques ;
• • Effectuer le ficelage et l’étiquetage des pièces de viande ;
• • Nettoyer l’espace de travail et veiller à l’entretien des équipements et outils de boucherie ;
• • Contrôler les températures ;
• • Préparer les commandes des clients.

GESTION DE L’ESPACE DE VENTE

• • S’assurer de la propreté et de la bonne présentation de l’espace de vente/du rayon ;
• • S’assurer de la propreté des supports de vente ;
• • Respecter les modalités de présentation des produits ;
• • Contrôler la conformité des produits (DLV, qualité, etc…) ;
• • Retirer les produits non conformes en rayon.

GESTION CLIENTELE

• • Accueillir et orienter les clients ;
• • Conseiller les clients et veiller à leurs fidélisations.

PARTICIPATION AUX ACTIVITES DE L’ENTITE

• • Assurer le remplacement/Intérim aux postes indiqués ;
• • Participer à toute autre activité à la demande de la hiérarchie (séminaire métier, sensibilisation, formation…).

PROFIL

Formation et Expérience Professionnelle : Niveau académique : Diplôme de formation en boucherie Expérience professionnelle : Au moins 01 an d’expérience professionnelle en qualité d’aide boucher.

COMPETENCES REQUISES AU POSTE

• • Avoir une bonne endurance et résistance physique ;
• • Avoir de bonnes connaissances en boucherie ;
• • Appliquer les techniques de découpes par type de viandes et de nettoyage des produits de mer ;
• • Appliquer les techniques de conservation des viandes et poissons (ex : surgélation, décongélation) ;
• • Avoir des connaissances en gestion de stock et de bonnes aptitudes commerciales ;
• • Être en mesure de respecter les consignes d’hygiène et de sécurité ;
• • Faire preuve de créativité, d’honnêteté, de proactivité et de disponibilité ;
• • Avoir le sens du service, être polyvalent et capable de travailler en équipe ;
• • Avoir une bonne aisance relationnelle et être rigoureux dans le travail ;
• • Faire preuve d’intégrité.

DOSSIER DE CANDIDATURE :

Pour Postuler : Transmettre uniquement votre CV via l’adresse : rhinfo@dad-cm.com en précisant en objet du courriel : « Aide-Boucher ». Date limite de recevabilité des Candidatures : 02 janvier 2023